優(yōu)質(zhì)膠原蛋白的選擇標(biāo)準(zhǔn)

　　軟骨本身是一多孔結(jié)構(gòu)，膠原蛋白是一條條細(xì)長(zhǎng)纖維形成的網(wǎng)套，醣蛋白則是具有彈性的球體，水分則填塞其中，這些組成都必須完整，才可使軟骨負(fù)荷重力，若膠原蛋白變少，會(huì)使醣蛋白與膠原蛋白的網(wǎng)套連接松弛，或是醣蛋白內(nèi)含物減少，會(huì)使醣蛋白不再具有彈性，都會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)受力時(shí)容易變加速磨損，隨著患者年齡增長(zhǎng)，造成這些材質(zhì)「自然消失」或「功能退化」，就形成所謂的退化性關(guān)節(jié)炎。所以銀發(fā)族、更年期婦女、運(yùn)動(dòng)過(guò)度者、骨折者或關(guān)節(jié)容易酸痛者應(yīng)多補(bǔ)充富含膠原蛋白之食物。

　　優(yōu)質(zhì)膠原蛋白的選擇標(biāo)準(zhǔn):

　　1、膠原蛋白的分子量在1500-3000道爾頓之間最好這個(gè)分子量范圍的膠原蛋白活性最強(qiáng)，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人體吸收，太小不穩(wěn)定影響效果，購(gòu)買(mǎi)時(shí)盡量選擇貼有ARTHRED標(biāo)示的SUM膠原蛋白，因?yàn)锳RTHRED是國(guó)際膠原蛋白的標(biāo)桿，是高品質(zhì)膠原蛋白的保證。

　　2、盡量選擇食品級(jí)膠原蛋白。膠原蛋白有化妝品級(jí)和食品級(jí)兩種，他們的區(qū)別在于主要成分是膠原蛋白還是膠原多肽。許多銷(xiāo)售商在銷(xiāo)售時(shí)也不是特別清楚，所以在購(gòu)買(mǎi)前一定要問(wèn)清楚，或者購(gòu)買(mǎi)有食證字的食品級(jí)膠原蛋白，既可內(nèi)服又可外用，一舉兩得。

　　3、盡量選用沒(méi)有添加的純膠原蛋白產(chǎn)品口服類膠原蛋白產(chǎn)品，有些廠家為了增加口感，會(huì)添加一些不同的添加劑，如各種不同口味的香精，并做成不同口味的膠原蛋白來(lái)吸引消費(fèi)者，其實(shí)，這是一種消費(fèi)的誤區(qū)，添加劑已經(jīng)被國(guó)家嚴(yán)格限制使用，這充分說(shuō)明它對(duì)人體的潛在危害。

　　4、膠原蛋白片與膠囊的選擇。膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸，其中維持人體生長(zhǎng)所必需的氨基酸有7種。膠原蛋白中的甘氨酸占30％。脯氨酸和羥脯氨酸共占約25％，是各種蛋白質(zhì)中含量最高的，丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高。同時(shí)還含有在一般蛋白中少見(jiàn)的羥脯氨酸和焦谷氨酸和在其他蛋白質(zhì)幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)十分豐富。